Siempre me ha inspirado mi madre. Fue una mujer increíble, y me enorgullece continuar el arte y el amor que aportó a todo lo que creó en la cocina. Cocino y horneo porque algunos de mis mejores recuerdos de ella los tengo allí. De joven, pasaba horas mejorando mis recetas, soñando que, si mis platos podían volverse tan deliciosos como los suyos, de alguna manera ella podría volver y pasar una fiesta más conmigo. Por supuesto, cocinar no pudo devolverme a mi madre, pero me dio una forma preciosa de mantener vivo su recuerdo, su amor y su legado.
Ese legado acabó inspirándome a crear mi libro de cocina, Cocinando con amor: saboreando un legado de amor. Está lleno de recetas que me encantan, pero trata de mucho más que comida. Es mi manera de compartir con los demás lo que mi madre compartió primero conmigo: que preparar algo con amor y reunir a la gente alrededor de una mesa puede crear momentos de conexión, conversación, ánimo y sanación.
